Koolitused on olnud minu kirg ja missioon juba pikka aega. Minu eesmärk on anda edasi kõik, mida olen viimase 20-aasta jooksul omandanud, et Eesti kokandusmaastik oleks veelgi rikkalikum ja teadlikum. Nende aastate jooksul olen koolitanud ligi 1000 inimest, aidates neil arendada oma oskusi ja teadmisi toiduvalmistamise maailmas.

Oma suureks kireks pean mitte ainult toitu, vaid ka selle sobitamist veiniga. Siin tuleb abiks hinnatud sommeljee ja minu usaldusväärne koostööpartner Allan Repp – tõeline veiniteadmiste meister ja inspireeriv suhtleja. Allan oskab edasi anda nii veini baasteadmisi kui ka viia huvilised süvitsi erinevate veinipiirkondade maitsetesse ja lugudesse.

Koos loome koolitustel elamuse, mis avardab osalejate teadmisi, inspireerib ja annab praktilisi oskusi, mida igapäevaelus rakendada!